すごーく久しぶりにプログを更新しています。。。すんません。

最近はとくに時間が過ぎていくのが早いと思うのは私だけでしょうか。。

さて、最近はどんなふうに過ごしているかというと、実はウェディングプラニングのビジネスを初めました！

数年前からウェディングのお仕事には携わっていたんですが、カップルの幸せな姿やご家族の喜んで姿に接するたびに、私も嬉しくなりもっともっとお手伝いできたらいいなと思っています。



今年の８月にハレクラニにてご結婚されたオカ　リョウコさん　＆フジシマ　マサヒデさん！　

リョウコさんはハワイ在住で　DON TIKIというバンドのメンバーでキーボードを担当されてます。
http://www.dontiki.com/

先日スタジオに遊びに来てくれてました。

先日スタジオにキャシーMOMことキャシー中島さんがゲストにいらっしゃいました。
噂では聞いていたけど、実際お会いしたらホントに明るくて面白くて暖かいお方でした！
ペレレイコさんはキャシーさんとかなり前からのお付き合いということで、知り合った頃にキャシーさんが言った言葉が今でも心に残ってるのだそうです。
それは　”やればやるほど、ちゃんとものになる、なにかに繋がる”…
努力はいつかむくわれる、ということですよね〜　　私もこれをモットーに頑張ろう、と思いました！　　　

私はポキが好きで、色々なお店で頼みますが、家で食べる時はこのようなスーパーで売っているポキを買います。



それに，材料（アボカド、マウイオニオン、青じそ）を切ってポキに混ぜてわさび醤油を加えるだけ。　マウイオニオンの甘みがいい感じになります。



色もきれいで、簡単で味もGOOD! 　お客さんにだしても喜ばれますよ。

ちなみにカハラモールにある”Whole Foods” のスパイシー　アヒ　ポキ、美味しいですよ！

みなさんはどんなお正月を過ごされましたか？

２００８年の大晦日はスタジオリムのペレレイコさんたちとモアナ　サーフライダーホテルのカウントダウンパーティーにいってシャンパンで乾杯しながらワイキキの花火を目の前でみて、その後キングストリートにある“Sushi King”でそばとお寿司を食べた私。
そして、その元旦の朝は、５時におきてSandy Beach でご来光を拝みました。
睡眠時間2時間でもちゃんと朝起きて行ってよかった〜！　ちょっと雲がかかってたけどきれいでした！


ちなみにAloha Aina Eco tours のカイルさんにも会いました。



2009年は良い年になりそうな予感。

みなさん今年もどうぞよろしくお願いしまーす！

番組でサンクスギビングの時にローストターキーを作ったという話をしましたが、クリスマスの日にもローストターキーを食べました。
ハワイ島のHILOに住んでいるMomのところに行ってクリスマスを過ごしたので今回はMomが作ってくれたのです。ラッキー！

そこでローストターキーの作り方を簡単にご紹介しましょう。
まずはスタッフィング！
セロリ、タマネギ、人参をバターで炒めて、塩こしょう、セージを加えたものを１cm角に切ったフランスパンと混ぜてチキンブイヨンに３０分くらいつけておきます。
解凍した丸ごとターキーの中にスタッフィングを詰めて、大きなビニール袋に入れてオーブン（180度）で３〜４時間ほどじっくりと焼きます。焼き始めて１時間くらいたったらビニールの上を切って　タマネギ、ニンニク、オリーブ油をミキサーで混ぜたものを30分おきくらいにターキーの表面に塗っていきます。
出来上がりはこんな感じ。Looks yummy!



グレービーソースはフライパンにターキーの肉汁、チキンブイヨン、小麦粉、塩こしょうををまぜて沸騰させて最後にちょこっと生クリームを入れて出来上がり！
この日もたらふく食べました。

12 月１４日に行われた第３６回ホノルルマラソン！

スタジオリムの応援団のメンバーはインターンのアガサと日本からいらした現在　FM North Wave の東京支社長の渡会さん（独身！）。　３人でカハラからカラニアナオレ　ハイウェイに曲がる地点で応援しました。
リスナーさんの目印になるようにこのド派手なポスターを作ったのですが、暗闇でも気づいてくれたので嬉しかったです。


番組にゲストでも来ていただいた“義足のランナー”島袋勉さん。この写真は復路の２２マイル地点で撮った写真。　笑顔ですよ〜　　感動しました！



ちなみに同じ地点でベレレイコさんも笑顔！　おなかすいた〜といいながらも、一時も立ち止まらず、たくましく歩いて行きました。



今回、朝６時からお昼近くまで応援しましたが、あっという間に時間が過ぎていきました。楽しそうに走ったり歩いたりしている参加者をみていたら、ホノルルマラソンは本当にアロハスピリットあふれるイベントなんだな〜と改めて感じました。
参加された皆さん、お疲れさまでした！私も来年こそは参加するぞ！

1999年から毎年、アメリカの5州づつ、リリースされてきた「ステイト・コイン」。

番組でもお伝えしましたが、私はハワイ州のコインが発行される事を知った５週間前から集め始めて50州すべてが揃いました！　もちろん、ありとあらゆる手段を使いましたが、、、　お店で働いている人に頼むと一番早い。

この台紙に新しいコインを手に入れるたびにはめ込むのが楽しかった、、、



ちなみにこの台紙はBarns & Noble で＄10くらいで購入できます。

ALOHA!
みなさん、はじめまして〜

ブログを書いている知り合いは周りにたくさんいますが、私もついにブログデビューしました！
これからブログを通して私のハワイでの生活、体験をたくさんご紹介していきたいと思います、どうぞよろしくお願いします。

スタジオリムでDJを初めて、6ヶ月経ちました〜　　今となれば、とあっという間に過ぎたような気がしますが、この短い間で本当にいろいろな方達にお会いする機会があったり、なんと北海道に行かせていただいたり、とても充実した6ヶ月間でした。
毎週スタジオに行く度に新しい出会いがあり、ハワイが大好きな人が集まるオープンで明るいスタジオは、いるだけで楽しい気分になります。ハワイにこられた際にはぜひスタジオリムに遊びに来てくださいね!
番組のスケジュールは、
K-MIX “Georgia presents Saturday Morning Lomilomi”
毎週金曜日午後1時〜3時
North Wave “Island Breeze From Hawaii
毎週土曜日午後1時〜2時

収録日以外にいらしてもディレクターのペレレイコさんやスタッフがいることが多いので、メッセージを残していただければ、番組でご紹介させていただきます！